紅茶クッキー

hiroの勧めで紅茶クッキーを焼いてみた.

最大の問題点はオーブンの火力調整がまったく出来ないこと.仕方が無いので次のような工夫で温度を管理した

1.余熱作戦(by林
2.キッチンペーパーコーティング

まぁこの2点で何とか食べられる紅茶クッキーの製造に成功したわけだが,問題は今後スフレやマフィンといった本格的な焼き菓子を焼くことが出来るかというところである.今後の研究が必要である.

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by g_aks | 2005-09-19 01:52 | お菓子