理事長宅での飯があまりに美味かった件について

先日,バイト先の理事長宅を襲って飯を食べてきた.

理事長の奥さんが調理したとの事でしたが,激ウマでした. ああいう奥さんになりたい(ぉ

とりあえず感動を忘れないうちに,料理に関するメモとか.

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1. スペアリブ

スペアリブをマーマレードと赤ワインで煮込んだモノ. 
マーマレードの甘みでお肉が凄く美味しく感じた. 

作り方の予想:
赤ワイン+しょうゆ+マーマレード を鍋に入れてスペアリブを煮込む.
多分ローリエかなにかを一緒に入れるんだと思われる.


2. アンチョビ入りミードボール

ミートボールというには大きいサイズでしたが,奥さんいわくミートボールらしいです.
どう見てもハンバーグです. 本当にありがとうございました.

作り方予想:
ひき肉+アンチョビ+たまねぎ+つなぎ ペタペタ混ぜる. 
いわく,ハーブ以外の調味料は不要らしい. 

形整えてデミグラスソースで煮込んだらたぶんできる. 


3. ローストビーフ

いい肉を焼いたら美味いって事は分かった. 作り方は多分普通のローストビーフです.


4. フルーツティー

普段僕が飲んでいたフルーツティ(アップルティ)が如何に駄目なものだったかを痛感した.
てか,もう他のフルーツティ飲めないよ. くそう

作り方:
リンゴ,メロン,キウイ,ブドウ,イチゴ,オレンジ,レモン をポットに入れて,紅茶で煮出す.  成分が煮でたら完成.

マジで美味いよ.これは

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1,2,4は作ろうと思えば作れるので(オーブン無くても何とかなる),そのうち作ってみるかもしれません. 1,2は振舞ったとしても,4は振舞いません. 僕が一人で飲みます.
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by g_aks | 2006-12-18 22:10 | ネタ